c1e和c1d有什么区别

C1E和C1D都是美国联邦法规（CFR）的一部分，其中C1E是关于食品添加剂的，而C1D则是关于食品添加剂的。这两个部分都涉及到食品和食品添加剂的使用和安全问题，但它们的关注点和适用范围有所不同。

C1E（21 CFR Part 180-186）主要涵盖了食品添加剂的使用、安全性、质量标准和标签要求等方面的内容。这些添加剂包括防腐剂、稳定剂、增味剂、着色剂等，用于改善食品的色、香、味、质等特性，以满足消费者的需求。

C1D（21 CFR Part 170-189）则主要关注食品添加剂的使用、安全性和质量标准。食品添加剂是指在食品生产、加工、制备、处理、包装、运输和储存过程中添加的物质，以改善食品的口感、外观、质地、结构和稳定性等。这些添加剂可以是天然的、人造的或合成的高分子物质，如色素、香料、防腐剂、稳定剂等。

总之，C1E和C1D的主要区别在于它们关注的食品组分和使用场景不同：C1E主要关注食品添加剂，而C1D主要关注食品添加剂。两者都是为了确保食品和食品添加剂的安全性和质量，以及符合相关法规和标准的要求。